为何古代推崇喝粥养胃？

粥，属于糜食、流质食物，基本不需要经过大量咀嚼和肠胃蠕动，就能被分解和吸收，大大降低了肠胃负担。对于一些胃酸分泌不足的胃病患者和胃动力下降的老人来说，喝粥能刺激胃酸分泌，帮助消化，提升血糖。从这角度上来说，喝粥的确算得上“养胃”。

但是，警惕：喝粥养胃几种常见误区，最后一种可致癌！

1.长期喝粥易致营养不良

不少人都喜欢喝粥，尤其是一些老年人和追求瘦身的女士，动则一日三餐都喝粥。尽管不少人都会按喜好添加一些辅料食材，但是总体来说，喝粥仍难满足人体日常营养所需，尤其是蛋白质和脂肪的缺乏严重的素粥，长期饮食，容易导致体质虚弱、免疫力下降，最终导致营养不良，引发健康问题。