商务部公布的周频农产品价格指数显示，5月前三周食用农产品价格指数有涨有跌，蔬菜类价格降幅较大，水产品类价格有所上涨。根据国家统计局公布的主要农副产品数据，经过初步测算，5月中、上旬主要食品价格环比上涨、持平、下降的种类分别占比46%、20%、34%，上涨的种类增多。蔬菜类价格环比延续高位回落趋势，主要蔬菜价格全部下降，平均降幅约-13%;鸡、鸭等禽肉类价格小幅下降，畜肉类价格微升，其中猪肉价格环比上涨约1.9%。

有市场人士分析称，此前冬季寒潮导致南北方仔猪疫病严重，是导致目前生猪市场供应出现缺口的重要原因之一，使得生猪价格较为坚挺，而近日来南方多地出现强降雨天气，影响生猪生产以及交通运输，进一步助推猪价涨势，国内猪价再创历史新高。